保护眼睛 吃对这几种

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保护眼睛 吃对这几种食物

导语:保护眼睛吃什么好呢?在各种各样的食物当中,有很多食物是有保护视力效果的。长期用眼或有近视的朋友们不如就和小编一起来了解了解,都有哪些食物可以保护视力吧。并且,还有一些饮食误区会伤害到视力。

1 紫薯

以美国为代表的西方科学界,通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究,发现紫色食物都具有一个共同点,就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。

花青素具有极强的抗氧化作用,能有效阻击“自由基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用,可阻止心脏病发作及脑中风的发生;大量的癌症研究也证实,花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。在自由基对组织器官的伤害中,最容易被伤害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,当属最佳的天然“护目食品”。

因此,经常吃一些紫色食品,可以有效地维护眼睛健康,预防各种眼病的发生。

2 菠菜

菠菜营养元素十分丰富。菠菜护眼主要因为叶黄素,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜中的钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。

吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力,它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症,也认定对视力有很好的辅助疗效。

3 胡萝卜

胡萝卜有很高的保健功效,可降脂、降糖、降血压,是高血压、冠心病、糖尿病的食疗佳品。其中的β-胡萝卜素具有很强的抗氧化作用,能强化人体免疫系统,增强抵抗力,延缓衰老。β-胡萝卜素以及胡萝卜中的木质素等,均可减少和防止癌症的发生。常食胡萝卜还可保护皮肤黏膜,保持肌肤湿润细嫩,防止皮肤干燥,养颜美容。

最为重要的是,β-胡萝卜素经小肠吸收转化成的维生素A,又称视黄醇或抗干眼病因子,可促进眼内感光色素的形成,对维持正常视觉功能具有重要作用。眼的光感受器是视网膜中的杆状细胞和锥状细胞。这两种细胞都存在有感光色素,即感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质。锥细胞主要集中在黄斑区,中心凹处则仅有锥细胞,司明视觉和色觉;杆细胞分布在黄斑以外的视网膜周围部分,司暗视觉。

若维生素A不足,则视紫红质再生慢而不完全,可影响暗适应能力,使暗适应恢复时间延长,严重时可产生夜盲症。常食胡萝卜,可预防夜盲症、视力减退及近视,治疗各种眼疾。同时,有助于保护眼睛晶状体的纤维部分,预防白内障。另外,还能预防由于老化引起的退行性眼病,如老年性黄斑变性等。维生素A犹如天然眼药水,可保持眼角膜的润滑及透明度,有效防治角膜干燥和干眼病,促进眼睛健康。维生素A对于长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者来说,更是重要的营养素。由此可知,胡萝卜是名副其实的护眼之宝。

4 蓝莓

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

蓝莓中含量非常高的花青苷色素,对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。

另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

5 香蕉

吃香蕉对眼睛好,可预防近视,是因为人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉保护眼睛的功能首先和其中富含钾有关,香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。此外,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。

 

 

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